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烘焙
    原麦山丘是一家面包餐饮连锁品牌,目前在中关村、尚都SOHO等拥有线下门店,隶属于北京麦达人餐饮管理有限公司。
 
    “一份专属于您的幸福感”——一句简单的话深植于原麦山丘团队的每个人心里。团队更秉持立志定义中国烘焙工艺新标准为目标。
 
    幸福、分享,是原麦山丘团队的核心理念,用心感受与家人、朋友分享的幸福感。
 原麦山丘
    团队用心致力于研发健康无负担之产品,低糖、低油、低盐。不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。加上台湾面包冠军林育玮主厨对老面的独特技术以及善用食材特性之专长,引领出食材最天然原始的美味,产品有着欧式面包的外观及粗犷、个头大的外表,一口咬下随即散发出浓郁麦香味,也因为“大”所以更适于分享。
 
    原麦山丘是一家才开一年半,只在北京有五家门店的面包店。但是这小小面包店,今年却能做到流水一亿元。单店流水全部超过100万,是其它面包店的三到四倍。客单为50上下,传统面包店为十多元。
 
    它是一家只卖面包的面包店—— 大部分面包店都不仅仅卖面包,它们还卖蛋糕、饼干、简餐,可能40%的营收都是来自饮料,有的面包店一整年都不盈利,只靠中秋节卖月饼。但是原麦山丘91%的营收都来自面包。它是最不像面包的面包店—— 每家面包店没有三四层货架的侧边柜,只有一个中央玻璃岛柜,灯光聚焦,顾客像买精品一样购买面包。原麦山丘不打折,不优惠,不团购。但是尚都店才开2个月就是大众点评北京10万家餐厅第1名和面包西点第1名。我们做的也是全新的一个品类,软欧包,和市面上大家平时吃到的面包托不同。现在在北京,只要你想到面包就能想到原麦山丘。
 
    
原麦山丘
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