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凯司令

上海凯司令食品股份有限公司

诚信等级
投资金额3.8万
   百年老店,经典传承,凯司令蛋糕店加盟品牌店作为知名品牌老品牌店屹立至今,在制做技术、工艺、产品等方面较具成熟的条件拥有着其他新兴品牌所不能比拟的优势。凯司令蛋糕店,是新鲜、纯正、健康美味的好选择,亦是投资的加盟好项目。
 
  上了点年纪的上海人,记忆里都有一块凯司令蛋糕。香,但不是浓香;甜,但不甜腻。轻轻咬一口,奶油在舌尖上快快融化了,味道却在嘴里慢慢回旋。
凯司令加盟
  就像中餐分菜系一样,西点也有派别――德式精细,以蛋糕为主,比如麦芬、黑森林蛋糕、维也纳蛋糕;俄式粗犷,多做面包,特别是咸味面包;法式浪漫,用酥皮做成各种挞、各种派,现在人们熟悉的葡式蛋挞其实不过是法式蛋挞的简易版。凯司令蛋糕店加盟品牌一直走德式路线,这是因为成立4年之后,为了能在被洋人垄断的西点业界立足,它从德国人开的飞达西餐馆请来了西点大师凌庆祥父子,自此确立了蛋糕特色。
 
  在凯司令蛋糕店加盟品牌店,最出名的是白脱蛋糕。白脱是英文butter的音译,也就是奶油。但凯司令的奶油是特别的:从1928年到现在,始终采用乳脂含量在八成以上的新西兰纯天然奶油,连供应商都没有换过。
 
  凯司令蛋糕店加盟品牌制作技艺传承人杨雷雷道出个中缘由:不同产地的纯天然奶油各有特点,美国奶油颜色偏白,香醇度适中;澳大利亚奶油膻味相对重些;而奶香醇正的新西兰奶油最合上海人口味。这样的严格传承,造就了老顾客们在口味上的精明与执着――是不是凯司令的蛋糕,吃一口就知道。
凯司令
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