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海鲜
 徐记餐饮有限公司是一家知名品牌的餐饮企业,以海鲜为特色著称于世,目前下辖四家分店,分别为徐记海鲜酒楼伍家岭店,曙光店,金瑞店,同天店。分置于、、。自1999年创立至今,生意蒸蒸日上、红红火火。

近年更是声明鹊起、远播三湘,成为具有影响力的知名品牌之一。2001年2002年连续被评为十大酒楼。伍家岭店同时获得“饮食文化奖”,2003年又获得“金色十五佳酒楼”称号,并获卫生厅颁发的首批“餐饮业食品卫生A级单位”。

以人为本,重视每一个细节的管理是徐记海鲜管理的特色。从2003年开始,公司正逐步由家族式管理转向公司化管理;由人治逐步转向制度化、规范化、标准化的管理;由手工操作逐步转向电脑化操作。

公司化、网络化、电脑程序化、连锁经营将形成徐记海鲜的品牌管理模式。徐记海鲜的明天将一步一步由排档到酒楼到连锁经营,从而涉足酒店业直至多元化集团公司。

徐记海鲜
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