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古城樊氏

古城樊氏

西安百代餐饮管理有限公司

诚信等级: 投资金额:3.8万
       据《左传》记载,樊氏为商汤的后裔子孙,在商中期以后,按分封的地名,形成包含樊氏在内的七大族。而腊汁肉夹馍追溯于周代,延传至今已有三千多年历史。在唐朝就已有樊氏子孙在长安贩卖腊汁肉夹馍的记载与传说。清朝末期,古城樊氏子孙幸得慈禧御厨点拨,将宫廷御膳配方融入腊汁肉夹馍古法秘方中,并提炼升华制作工艺,最终形成传承至今的樊氏腊汁肉夹馍秘方。现今的古城樊氏子孙通过古法秘方和制作工艺不断改良,以现代化中央厨房标准工艺,品控精细化生产,使其具备独特的风味,产品品牌独树一帜。在全国范围内拥有数百家门店,古城樊氏腊汁肉夹馍深植于消费者心中!

  古城樊氏坚持“实至名归·百代传承”的品牌定位,获得了几代顾客的青睐,拥有难以计数的顾客消费群体,悠久的历史赢得了良好的商誉,随着全国分店数量的增多,古城樊氏将为更多关注健康、追求品质的社会大众提供持续稳定的高品质食品和美好的用餐体验。

  古城樊氏采用的白吉馍,是用关中特有的面粉进行全发酵烤制,面坯为碗状,揉制后做成碗形。在烤制过程中上下同时进行加热,皮薄松脆,内心软绵,若隐若现的火色线浮于馍上。其形制就象一个汉朝的瓦当。称为:铁圈虎背菊花心。

  古城樊氏腊汁肉精选上好的猪排末端软肋,以传自春秋战国时期的古法工艺进行腊卤,使用加入御膳配方的陈年秘制卤汤,有极佳的滋补效用,配采自八百里秦川各个地方的特色调料,大火卤制,小火入味;将汤汁的味道融汇在肉中,糖浆一样的卤汁使肉色泽红润,气味芬芳。慢火熬制而成的肉,肉质软糯,浓郁醇香,馍的平淡更加凸显出肉的香醇。

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古城樊氏

古城樊氏

西安百代餐饮管理有限公司

诚信等级: 投资金额:3.8万

加盟品牌 : 【古城樊氏】

加盟行业 : 肉夹馍

加盟费3.8万

古城樊氏加盟 详情

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       据《左传》记载,樊氏为商汤的后裔子孙,在商中期以后,按分封的地名,形成包含樊氏在内的七大族。而腊汁肉夹馍追溯于周代,延传至今已有三千多年历史。在唐朝就已有樊氏子孙在长安贩卖腊汁肉夹馍的记载与传说。清朝末期,古城樊氏子孙幸得慈禧御厨点拨,将宫廷御膳配方融入腊汁肉夹馍古法秘方中,并提炼升华制作工艺,最终形成传承至今的樊氏腊汁肉夹馍秘方。现今的古城樊氏子孙通过古法秘方和制作工艺不断改良,以现代化中央厨房标准工艺,品控精细化生产,使其具备独特的风味,产品品牌独树一帜。在全国范围内拥有数百家门店,古城樊氏腊汁肉夹馍深植于消费者心中!
 
  古城樊氏坚持“实至名归·百代传承”的品牌定位,获得了几代顾客的青睐,拥有难以计数的顾客消费群体,悠久的历史赢得了良好的商誉,随着全国分店数量的增多,古城樊氏将为更多关注健康、追求品质的社会大众提供持续稳定的高品质食品和美好的用餐体验。
 
  古城樊氏采用的白吉馍,是用关中特有的面粉进行全发酵烤制,面坯为碗状,揉制后做成碗形。在烤制过程中上下同时进行加热,皮薄松脆,内心软绵,若隐若现的火色线浮于馍上。其形制就象一个汉朝的瓦当。称为:铁圈虎背菊花心。
 
  古城樊氏腊汁肉精选上好的猪排末端软肋,以传自春秋战国时期的古法工艺进行腊卤,使用加入御膳配方的陈年秘制卤汤,有极佳的滋补效用,配采自八百里秦川各个地方的特色调料,大火卤制,小火入味;将汤汁的味道融汇在肉中,糖浆一样的卤汁使肉色泽红润,气味芬芳。慢火熬制而成的肉,肉质软糯,浓郁醇香,馍的平淡更加凸显出肉的香醇。
 

古城樊氏加盟 优势

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       产品优势:独特的配方的工艺
 
  古城樊氏腊汁肉,精选几十种中药材配制而成,用传统的腊汁工艺卤制出的腊汁肉醇香四溢、色亮味香、肥而不腻、瘦而不柴、软烂醇香、久储不变,入口后回味无穷,实为人间一大美味;的打馍工艺和配方,打制出铁圈虎背菊花心,外酥里嫩两张皮的白吉饼,早已闻名三秦,誉满四海!
 
  市场优势:产品成熟—无需经过市场考验
 
  所有产品均是地方传统小吃,经过几千年古城人民的不断改良、发扬,最终继承保留下来,并完全融入人们的生活当中,成为人们生活中不可分割的一部分,不存在是否能被市场接受的风险。
 
  经营优势:门槛低—无需厨师,无经验亦可做
 
  产品操作方面:公司将所有产品操作环节标准化、程序化、制度化,无需经验,无需雇佣厨师(公司统一配送腊汁肉和调料酱料,以保证产品口味的一致性和统一性,不依赖厨师的经验)。店面经营管理方面:公司经过长期经营管理经验积累,不断完善形成专业系统的经营管理手册。我们的口号是:“做餐饮—简单! ”
 
  保障优势:专业的团队、完善的体系
 
  公司总部将派专人辅导您做商圈分析和店面选址工作;店面确定后,公司总部指定的设计公司开始设计规划。加盟商在公司总部统一辅导下开展店面营建工作;店面开业后,由专业的管理团队对店面做运营监督指导。
 
  资源优势:现代化的工艺、标准化的供给
 
  现代化厂房以及QS生产线、科学的品质保障体系、标准化储运体系以及物流供给链。
 
  发展优势:方便快捷,市场需求大
 
  操作简单,携带便利,老少皆宜,市场需求空间大、宜复制,投资风险小。
 
  管理优势:强大的信息管理系统软件的支撑
 
  餐饮管理系统包括:前台收银、厨打管理、后台菜品资料维护、会员管理、采购管理、物料库存管理、报表管理。轻松完成从点菜、打印、结账、采购、库存、核算的管理。全方位覆盖的监控系统。
 

古城樊氏加盟 条件

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  1、认可“古城樊氏”品牌、产品并认同其企业文化和经营理念。
 
  2、对餐饮感兴趣,致力于在餐饮业发展。
 
  3、具有良好的商业合作意识和一定的市场风险意识及抗风险能力。
 
  4、具备优良的财务资质。
 
  5、能与公司建立长期的合作关系。
 
  6、能理解餐饮、零售行业的运作模式。
 
  7、重合同,守信誉。
 
  8、有较强的社会公共关系协调能力。
 
  9、具有法人资格或合法经营资格。(超过两人或以上的合伙人,建议明确主次。)
 

古城樊氏加盟 支持

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       1、选址与评估
 
  协助加盟者对所寻店址进行实地考查,对建筑、商圈、顾客进行调查,评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等,供加盟者选址参考。若加盟者寻找不到适当的店址时,“古城樊氏”总部会协助加盟者寻址。对于店址的评估、选择、营业额预估等,总部仅提供建议参考,不做任何保证。
 
  2、统一规划设计与设备
 
  为确保“古城樊氏”的统一形象,餐厅的设计是由总部指定的设计团队设计,有偿提供完整的装修图纸。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人督核、指导,加盟者负责监理。为确保产品质量,餐厅设备统一由总部指定供应商提供,双方签定设备购销合同。
 
  3、人力资源辅导
 
  开店前,提供人员招募、人事制度参考资料,并辅导加盟者招募新进人员。开店后,总部派遣辅导经理驻店辅导,加盟店若有额外人力需求,经协调后,总部也提供有偿支援,并经常举办在职教育训练。
 
  4、不断的教育训练
 
  开业前,总部为加盟者、经营团体针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程;为餐厅经理、管理组、员工和接待员分别设相应课程,在公司总部培训基地进行为期15-20天的系统专业培训。店面营建结束后,总部派遣辅导经理驻店培训并辅导店面开业;开业后,针对从员工到经理的各阶段层管理干部不同工作内容,开设了相应的持续教育课程,同时,为加强与加盟者之间的沟通,总部不定期举办各种交流会。
 
  5、统一配送
 
  总部统一配送内容如下:①原副料配送 ②酱料配送 ③专用工器具配送 ④餐具配送 ⑤带“古城樊氏”商标LOGO物品 ⑥服装配送 ⑦包装物配送
 

古城樊氏加盟 流程

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       报名:凡对本项目感兴趣的投资者,可以登录公司网站报名,也可以亲自前往西安百代餐饮管理有限公司招商管理总部报名。报名内容包括:书面测试、填写加盟申请表;为此,我们感谢您对“古城樊氏”的关注。
 
  咨询:报名完成后,有专人向您介绍有关加盟事宜,同时您也可以针对加盟事宜进行提问,交流。
 
  加盟资格审核:在咨询交流的过程中,工作人员会对你的谈话做一定的记录并形成文件,汇同“书面测试卷”,“加盟申请表”一并提交公司总部进行审核。审核周期为五个工作日。
 
  审核未通过:如果五个工作日后两日内您未接到公司招商部的电话约谈,便是审核未通过,我们再次谢谢您对“古城樊氏”的关注。
 
  审核通过:如果五个工作日后两日内您接到公司招商部电话约谈,便是审核通过。很高兴您获得了加盟“古城樊氏”的一个资格。
 
  面谈:审核通过后十个工作日为“资格”保留期;请您在十个工作日内与公司积极沟通,面谈。
 
  签订加盟意向书:审核通过后十个工作日之内,以签订“加盟意向书”为最终获得加盟“古城樊氏”的资格;否则取消您的加盟资格。
 
  铺面的确定、租赁:当您最终获得了加盟“古城樊氏”的资格后,公司便会协助您进行铺面的选址规划,租赁。直到门面确定及租赁合同的顺利签订。
 
  签约“特许经营合同”:携带本人身份证原件,租房合同原件,房产证或房屋买卖合同复印件,及投资合伙人之间的投资协议原件,到公司招商部签订“特许经营合同”。
 
  店面营建:特许经营合同签订后,接下来进入店面营建阶段,在公司营建部的指导下,有计划的展开店面营建工作。
 
  试营业:店面营建结束,验收结束,由加盟商填写开业申请表,申请开业。公司同意,批复开业;不同意,内部整顿,直到合格通过公司批复方可开业。

西安百代餐饮管理有限公司

子注册资金:200万元

所在地区:青岛市

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