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卤味/熟食
  美食的典型代表,美食里的老字号——吴山贡鹅!吴山贡鹅,凭借多年的历史,百年的秘方,一再赢得好评!吴山贡鹅,色泽清爽,香气浓郁,味美醇厚回味无穷,具有健脾养胃,益气补虚之功效,因鹅喜食青草无污染,故又称为“绿色保健食品”。
 
  鹅的营养价值早已被人们所认可,吴山贡鹅以鹅为主要食材,为您带去既好吃又营养的现代美味,倡导健康饮食的新理念吴山贡鹅!吴山贡鹅以贡鹅为主角,带动其它卤菜熟食10几个品种的销售,就像提到麦当劳就想到汉堡,提到肯德基就想到炸鸡腿一样,将来提到卤菜熟食就会想到吴山贡鹅,首次开创了贡鹅品类。

  吴山贡鹅(又名吴王贡鹅、行密贡鹅)源于唐朝乾符年间,吴国的创立者杨行密(852-905),攻克庐州(今合肥)一带,被唐昭宗封为吴王。 他为官清廉,人民安居乐业,故乡合肥百姓以当地吴山特产“鹅”配美味佐料秘制成“卤鹅” 进贡,卤鹅肉质细嫩,滑而不腻,骨里透香,吴王食后对手下将领说:山珍海味不及家乡卤鹅,此鹅堪称“贡品”,“行密贡鹅”、“吴山贡鹅”因此而名扬天下。
 
  “吴山贡鹅” 卤制方法独特,其卤制秘方被吴王府御厨汪氏收藏,迄今已逾千年历史,汪氏传人今天在不改变“吴山贡鹅”原有29种中草药的基础上,利用现代高科技生物工程技术对卤制工艺再度进升级,其独创的“冷锁”、“纯化”技术,使贡鹅色泽清爽, 香气浓溢, 味美醇厚 回味无穷, 具有健脾养胃、益气补虚、清热解毒之功效。
 
  1998年,驻美大使李肇星视查合肥时,对吴山贡鹅给予高度评价:味美纯正、口感鲜香。由于吴山镇政府的大力运作与推动,这给吴山贡鹅加盟商机项目一个快速发展的平台,并且,同合肥其他老字号相比,吴山贡鹅当下是风生水起,稳健中求发展。
 
  吴山贡鹅创造了中国第一个更是世界上第一个贡鹅品牌,正以现做现卖的熟食连锁量贩店发展模式推向市场,就立即受到消费者的热捧,每到一处迅速掀起一股排队抢购贡鹅的狂潮,回头购买率高达92%以上!
吴山贡鹅
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